|
Mascarpone Met Advokaat En Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 100g gedroogde pruimen zonder pit
- 0,5 ltr koude thee
- ca.6 halve perziken,uit blik
- 125ml vanillevla
- 2el advokaat
- 250g mascarpone
- ca.4el lichtbruine suiker.
Voorbereiding: - Wel de pruimen enkele uren in de koude thee.
- Laat ze uitlekken en snijd ze in kleine stukjes.
- Snijd de perziken in kleine stukjes.
Bereidingswijze: - Roer de stukjes fruit, de vanillevla en de advokaat door de mascarpone.
- Verdeel de mascarpone over vuurvaste schaaltjes.
- Strooi op de mascarpone een dun laagje bruine suiker.
- Zet vlak voor het opdienen de schaaltjes even onder de grill, of bruineer ze even met de creme bruleebrander.
- Dien ze meteen op.
|
|
|